براونيز على شكل بوظة
براونيز شوكولاتة بملمس "الفادج" لذيذة بشكلٍ خاص، تقدّم بطريقة مميّزة. 5 دقائق فقط للتحضير، والبراونيز يتحوّل إلى بوظة مثالية للعيد .
البراونيز الألذّ لأيام العيد! براونيز "شوكوليت" طريّة على عود وتحتوي على الشوكولاتة، مع تغطية شوكولاتة رقيقة وسكاكر ملوّنة للتزيّين والتي تضفي على العيد أجواءً احتفاليةً.
حضّرتم البراونيز؟ شاركونا بصورة في صفحة الانستغرام.
وإذا أحببتم هذه الوصفة، عليكم التعرّف على بوظة الـ Cupcakes المثالية!
المكوّنات
200 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة ("مرير")
150 غرام زبدة
4 بيضات بحجم M
150 غرام (4/3 كوب) سكر
140 غرام (كوب) طحين
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة "شوكوليت" للخبز
للتغطية:
100 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة ("مرير")
1 ملعقة زيت
للتزيّين: سكاكر ملوّنة
عيدان بوظة
طريقة التحضير:
1. نحمّي الفرن حتى 180 درجة.
2. نذيب الزبدة والشوكولاتة على طنجرة "بن ماري" أو في الميكروجال ونبرّدها قليلًا.
3. نخفق البيض والسكر في جاط، نضيف خلطة الشوكولاتة ونخلط جيدًا.
4. نضيف الطحين، الملح و"الشوكوليت" ونخلط جيدًا حتى تتكوّن خلطة متجانسة.
5. نصبّ الخلطة في قالب مستطيل بحجم 30*20 مغطى بورق الخبيز، ونخبزها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الكعكة متماسكة وغير رخوة.
6. نضع الكعكة في البرّاد حتى تتماسك بشكل كامل. (حتى ساعتين في البراد، أو في الفريزر لتوفير الوقت).
7. نخرج الكعكة من القالب ونزيل ورق الخبيز، نقطّع الكعكة لمستطيلات متساوية وبعد ذلك ندوّر الزوايا العلوية بواسطة سكّين.
8. لنعطي الكعكة شكل "قضمة"، نستخدم نقّاشة صغيرة مستديرة لقرص 3 أنصاف دوائر من إحدى زوايا البراونيز. وبعد ذلك نغرز عود البوظة.
9. نحضر التغطية: نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في جاط ملائم للتسخين في الميكروجال، نسخّنها على مراحل قصيرة حتى تذوب بالكامل.
10. نضيف ملعقة زيت زيتون الى الجاط ونخلط جيدًا. ننقل الشوكولاتة الى كوب عريض ومرتفع. نغمس البوظة بالتغطية المفضّلة ونضعها فوق شبكة أو ورق خبيز ونضيف اليها السكاكر للتزيّين.
11. نبرّدها حتى التقديم.
من هنا وهناك
-
(ممول) عليت من مجموعة شتراوس تُطلق: ‘طَعمي X‘ – الجيل القادم من مسلّيات الشوكولاتة
-
(ممول) عندما يلتصق كما يجب – يبقى كل شيء طازجاً لفترة أطول !
-
(ممول) كيرلاين تفخر بتقديم: Hybrid Mascara
-
(ممول) ماركة العناية Crèma Men تفخر بتقديم: سلسلة DERMA SENSITIVE الجديدة – للبشرة الحسّاسة
-
(ممول) إيكيا تُطلِق مجموعتها الجديدة OMMJÄNGE المستوحاة من الفنون السويديّة التقليديّة
-
(علاقات عامة) Even Better Clinical - السيروم الأقوى من كلينيك، الآن بتركيبة أقوى ومتقدّمة أكثر
-
(ممول) رنوار تقدّم: مجموعة الموسم للنّساء والرّجال
-
علامة التجميل والعناية الفاخرة إستي لاودر تطلق عطراً جديداً
-
(ممول) سوزان مزاوي تكشف لكم أحدث إصدارات هذا الشهر في ‘ديوتي فري جيمس ريتشاردسون‘
-
(ممول) بيت العطور الفاخر Guerlain يكشف عن أحدث إبداعاته
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا