المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
الفنان سلام ذياب من طمرة يتحدث عن أبرز المحطات التي شكلت تجربته الفنية
-
تابعوا : حلقة جديدة من برنامج ‘ مجلة الجمعة ‘ - تقديم عايدة جابر
-
‘من حقك أن تعرف‘ على قناة هلا: ابعثوا أسئلتكم القانونية واحصلوا على رد الخبراء
-
أسيل عمر : الصوت لغة الروح الأولى وجسر للعودة إلى الذات
-
خالد خوري من كفر ياسيف: برنامج القائمة المشتركة سقط من جدول أعمال الأحزاب العربية
-
البروفيسور شموليك ماركو يتحدث عن مدى جاهزية الدولة والتقنيات المتوفرة لرصد الزلازل والتعامل معها
-
يونتان ايلان يتحدث عن معطيات السلطة الوطنية للامان على الطرق
-
الدكتور أحمد قعدان والمحامي شادي الصح يتحدثان عن آخر التطورات
-
الكاتب الصحفي نظير مجلي يتحدث عن آخر التطورات
-
المعالجة النفسية والروحانية نورا شليان من حيفا : ‘ كل إنسان يمتلك جوانب إيجابية تشكّل مصدر قوة ‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا